Ferme de la Motte

BIO

In 1962 verhuisden de grootouders van Carl de Bie vanuit hun geboorteland Vlaanderen naar een charmante oude boerderij in Ittre. De generaties volgden elkaar op en het was niet meer dan normaal dat Carl en zijn vrouw Julie de boerderij 15 jaar geleden overnamen.

Carl en Julie leven in een uitzonderlijk kader en zorgen met passie voor hun dieren, die hen in staat stellen om op ambachtelijke en lokale wijze melk, boter, yoghurt, eieren en sinds kort ook heerlijke kazen te produceren. Dit vervolledigt hun aanpak van duurzame productie vanuit het korte circuit met kwaliteitsproducten.